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Faites le plein de recettes de salade composée pour l'été

Salade composée
La salade composée, un plat frais et complet
La salade composée c'est un vrai plat complet. Une base de salades de votre choix en mélange, des herbes aromatiques fraîches, une vinaigrette légère et une garniture choisie avec soin.

Une règle à respecter pour une salade complète équilibrée : "le trop est l'ennemi du bien" ! Evitez les surenchères qui flattent les yeux mais nuisent à l'équilibre.

Recettes, techniques et vidéos de salade composée du Chef Simon

Salade de Saint Jacques, crevettes et radis noir
Salade cressonnière
Salade cressonnière
Une salade gourmande à la saveur prononcée.
5
Salade au chèvre chaud
Salade au chèvre chaud
Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur grâce au crottin de Chavignol.
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Bo bun
Bo bun
La salade composée au boeuf version cuisine vietnamienne.
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Salade de saison au foie gras
Salade de saison au foie gras
Inspirée de la recette de la Salade du Roy Gradlon.
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Magret de canard séché au sel
Magret de canard séché au sel
Comment faire son magret séché maison.
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Magret de canard fumé à chaud
Magret de canard fumé à chaud
Magret de canard aux herbes et aux épices fumé à chaud au Bradley Smart Smoker.
Salade Caesar
Salade Caesar
Une salade composée rendue populaire par la restauration rapide
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Croûtons frits
Croûtons frits
Pour farces et garnitures de potage et salades.
3
Filets de rougets à la plancha
Filets de rougets à la plancha
La plancha est un mode de cuisson idéal pour ce type de poisson.
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Magret de canard fumé
Magret de canard fumé
Magret de canard séché au sel et fumé à froid au Bradley Smoker.
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Salade tiède de poitrine de porc et canard
Salade tiède de poitrine de porc et canard
Une salade composée gourmande en plat unique.
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Voir les recettes de salade composée du Chef

Sélections de recettes de salade composée

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Racontez-moi des salades
Salade ? Vous avez dit salade ? Comme c'est salade...
Le plein de salades ensoleillées !
Racontez-moi des salades 2, le retour
Pour composer vos salades, suivez la musique
Mais tu m'avais dit qu'on ferait des kakis !

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Salade césar revisitée
Salade de betteraves rouges au concombre
Salade Yam Nua
Salade iceberg, bacon et sauce au bleu
Salade de riz au brocoli

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